フードマイル

地産地消「消費地に近いところで食料生産」が、地球の環境に重要

フードマイル（Food Miles）

フードマイル（Food Miles）とは、食品が生産される場所から消費者の元に届くまでに移動する距離を測る指標です。この概念は、食品輸送が環境に与える影響、特に地球温暖化の主要な原因である二酸化炭素排出量の増加に焦点を当てています。フードマイルが長いほど、輸送による環境への負担が大きくなると考えられており、地産地消や持続可能な消費パターンへの関心が高まる中で重要な概念となっています。

食品のフードマイルを減らすことによって、輸送に伴う二酸化炭素排出量を削減し、地球温暖化の進行を遅らせることができるとされています。また、地域の農産物を支持することで地元経済を促進し、新鮮な食材を消費者に提供するという利点もあります。フードマイルの概念は、持続可能な食品システムへの移行を促進するための一つの手段として、世界中で注目を集めています。

カーボンフットプリント

フードマイルとカーボンフットプリントは、環境影響を評価する際に密接に関連しています。フードマイルは、食品が生産地から消費者に届くまでの輸送距離を指し、この輸送過程で発生する二酸化炭素（CO2）排出量が環境に与える影響を示します。一方、カーボンフットプリントは、ある商品や活動が直接的および間接的に引き起こすCO2排出量の総和を測る指標であり、温室効果ガスの排出による環境への影響を評価するために用いられます。

フードマイルの概念は、カーボンフットプリントの計算において重要な要素の一つです。食品輸送はカーボンフットプリントに大きく寄与する部分であり、長いフードマイルはそれだけ多くのCO2を排出し、その結果としてカーボンフットプリントを増加させることになります。食品の生産から消費までの全プロセスにおけるエネルギー使用量と温室効果ガスの排出量を考慮することで、より正確なカーボンフットプリントを算出することができます。

そのため、フードマイルを減らすことは、カーボンフットプリントの削減に直接的に貢献することになります。地産地消の推進や、輸送距離の短い食品の選択は、環境への負担を軽減し、持続可能な消費パターンへの移行を促進する上で有効な手段です。

日本は原油を輸入に依存しており、その大部分は輸送セクターに使われています。